Skip to main content

Posts

KOPI TORAJA (mangiruk kopi)

Toraja dengan segalah budaya dan makanan yang menjadi ciri khas dari tempat yang mempunyai adat yang bernilai tinggi. dari daratan yang tinggi ini kita membahas aroma kopi toraja yang memikat hati. pastinya akan terasa hampa Tondok toraja memberikan kenikmatan kopi yang memikat hati degan aroma khas dari pengunugan. Kopi torja sekarang sudah mendunia, dengan aroma yang khas dan caramengolahan yang masih tradisional membuat harga dari kopi yang satu ini lumyan mengorek dompet sodara. Dari data yang kami dapatkan kopi toraja ini berkisaran harga 150 per bungkus kopi
Recent posts

OLLON "teletubies Toraja" Bonggkaradeng

Masih ingatkah kalian degan serial Tv yang terdiri dari boneka-boneka yang lucu yang bermain di padang rumput yang luas, iya TELETUBIES salah satu serial Tv yang mungkin akan ada kaitan degan wisata yang satu ini, mungkin kali ya pembuatan serial teletabis itu di wisata ollon hahaha. kali ajah mimpi ku tinggi  Salah satu tempat terbaikdari pegunung toraja, iya salah satu yng teristimewa dari beberapa yang istimewa. wauu.. ini dia wisata OLLON yang terletak di kecamatan Bonggkaradeng kelurahan Ratte Buttu.  Keidahan yang di sugukan dari wisata ini sangat luar biasa. dari gunung yang berjajar, sungai yang mengalir deras dan pastinya rumput yang membuat mata tak beranjak menatapnya.  wisata yang satu ini mungkin agak menguras waktu perjalan sobat, kenapa tidak jalan yang di lewati sangat tidak baik. jalan yang belum stabil ini memungkinkan para wisatawan untuk kerja keras demi mendpatkan indah nya gunnung dan hamparan rumput hijau.  sebelum kalian igin ...

DEPPA TORI' (kue tori)

Rasanya manis, gurih dan sedikit berminyak yang pasti nya enak di santap saat hangat,Ini dia salah satu makan khas toraja, deppa tori' atau kue tori kue makan yang selalu disajihkan degan kopi toraja yang mempunyai aroma khas. kue yang satu ini biasa juga di hidangkan di acara kematian dan acara-acara lainya. Kue tori ini terbuat dari tepung beras dan gula merah dan di taburi wijan diatas nya, gula merah sebagai pemanis alami dan rasa manis yang sangat pas di seduh degan kopi arabika toraja.

TONGKONAN "rumah adat" Part 2

Siapa yang tidak mengenal dengan rumah adat yang satu ini, Rumah adat yang berasal dari daratan tinggi Toraja sulawesi selatan.  ada yang unik dari rumah adat yang satu ini yaitu filosofi yang terkandung dari rumah yang berbentuk perahu ini. Ada bebrapa jenis Rumah tongkonan yaitu   di Sillanan-Pemanukan (Tallu Lembangna) yang dikenal dengan istilah Ma'duangtondok terdapat tongkonan yaitu Tongkonan Karua (delapan rumah tongkonan) dan Tongkonan A'pa' (empat rumah tongkonan) yang memegang peranan dalam masyarakat sekitar. Atapnya melengkung menyerupai perahu , terdiri atas susunan bambu (saat ini sebagian tongkonan menggunakan atap seng). Di bagian depan terdapat deretan tanduk kerbau. Bagian dalam ruangan dijadikan tempat tidur dan dapur.berasal dari kata  tongkon (artinya duduk bersama-sama). Tongkonan dibagi berdasarkan tingkatan atau peran dalam masyarakat (stara sosial Masyarakat Toraja). Di depan tongkonan terdapat lumbung padi, yang disebut ‘alang‘. Tiang-ti...

TONGKONAN "rumah adat" Part 1

Tongkonan yaitu rumah adat suku toraja yang berbentuk melengkung seperti perahu dan atap yang terbuat bambu yang  di susun menyerupai atas yang melengkung. Rumah Tongkonan ini terdapat Tanduk kerbau yang berhias di depan Rumah adat ini. sedangkan di dalam ruangan di jadikan temapt tidur dan dapur. Tongkonan berasal dari kata "Tongkon" yang berarti duduk, rumah tongkonan tidak di meliki perorang namun menjadi warisan dari nenek moyang dari setiap keturunan. fungsi dari rumah tongkonan ini yaitu menjadi pusat pemerintahan dalam bahasa Toraja di sebut "to ma'parentah"  Arsitek dari rumah Tongkonan ini selalu mengikuti model desa di mana rumah ini di bagun, namun itu tidak lepas dari filosofi dan pekam-pekam budaya torajah, berikut ini filosofi rumah Tongkonan 1. Rumah tongkonan mempunyai 3 lapisan berbentuk segi empat yang mempunyai makna empat peristiwa yaitu "kelahiran" "kematian" "pemujaan" "kehidupan" persegi emp...

KETE' KESU'

Toraja, salah satu suku yang mempunyai adat yang sangat mengagumkan yang terleatak di provensi sulawesi selatan . Desa banoran sekitar 4 kilomet er d ari kota R antepao . dari dartan yang tinggi ini sebakian cerita mulai terdegar ke berbagai negara di dunia. Tidak memungkin suatu saat nanti Toraja akan menjadi ikon Indonesia dari segi adat dan dan makananya termasuk wisatanya. yah, sekarang ini saya akan mebagi sedikit cerita tentang wisata di toraja yaitu Kete"Kesu salah satu dari puluhan wisata yang bisa kita kunjugi dari daratan tanah Toraja ini. Kete' Kesu' terletak di rantepao kabupaten Toraja Utara. dapat di tempu 3-4 jam dari kota Palopo. Jagan terhalang oleh waktu perjalanan yang jauh dari kota palopo kita akan di sugukan dengan pemandagan yang sagat mengagumkan berupa jajaran gunung-gunung nan hijau yang mash terjaga dan cuaca digin di puncak. Wisata yang satu ini sangat mengagumakan mulai dari suguhan rumah adat toraja  (Tongkonan) tongan-tongona yang te...

PA'PIONG TORAJA

Makan yang satu ini adalah makan yang paling di gemari orang Toraja, makan yang di panggang di atas api (bara api) yang selalu di hidangkan pada saat pemakaman orang toraja. cara yang unik pastinya sudah ada di makan satu ini, yaitu di bakar di dalam bambu dalam bahasa toraja yaitu TALLANG. Pa'Piong dibuat dari daging babi yang dicampur dengan daun balinangko (mayan) dan aneka bumbu dan rempah- rempah, pada saat memasak makan ini harus punya keahlian khusus agar dapat mebolak-balik sampai matang degan merata. kebanyakan orang toraja mencampurnya degan babi karna kebanyak mereka berternak babi namuna da juga yang mencampurnya degan ikan untuk di makan para saudara kita yang muslim. Biasanya Pa'piong ini paling enak di hidangkan degan nasi merah  yang masih hagat..... wihhhh pastinya enak šŸ˜œanjayyyyyy